空間創造企業　うまし・杜

2024/5/12 3:232024/5/23 14:26

Vision（目的）

　自然の恵みを最新技術を活用して加工し、付加価値の高い食品や環境資材を開発・販売しています。『自然×人＝よろこび』のもと、持続可能な地域資源の活用によって自然との共生と調和を実現し、全ての人が進化する社会を目指します。

柿の自然栽培、静置発酵法：伝統的な静置発酵法を使用し、長時間と手間をかけて柿酢を製造

うまし・杜商品販売代理店

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米、大豆、ムクナ豆、ハーブ、山野、まこもなどの特殊な素材、地域資源を利用した新しい食品の開発。

地域の歴史や産業を踏まえた商品を開発。ふるさと納税を通じて地域の価値を広める「ものがたりを伝える」商品開発、販売ツール製作。

地域資源を活用した新しいメニューを開発。

自然素材を活用し、発酵技術を使った改良資材を提供。環境に優しい製品で土壌と水質の健全化に貢献。

水素水過熱蒸気技術（αUNICOM)を使った新しい相互扶助・信用創造ビジネスモデル「スモールカンパニー」認定会社